Spaghetti mit Hackfleisch: Ein Genussrezept für die ganze Familie
Unsere Spaghetti mit Hackfleisch sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Diese herzhafte Mahlzeit eignet sich perfekt für ein Familienessen oder ein schnelles Abendessen. Lassen Sie sich von der Kombination aus Vollkornspaghetti und einer aromatischen Hackfleischsoße verzaubern. Hier ist das Rezept:
Zutaten
- 250 g Hackfleisch vom Rind
- 2 Karotten
- 1 große Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Handvoll frisches Basilikum
- 1 EL italienische Kräuter
- 250 g Vollkornspaghetti
- 1 EL Tomatenmark
- 2 Dosen passierte Tomaten
- 1 EL Cremefine
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
1. Vorbereitung der Hackfleischsoße
Die Zwiebeln fein hacken und in einer großen Pfanne mit einem Esslöffel Öl glasig anbraten. Danach das Hackfleisch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Karotten in feine Scheiben schneiden oder grob raspeln und zusammen mit den passierten Tomaten, der in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehe und den italienischen Kräutern zugeben.
2. Köcheln der Soße
Diese Mischung auf niedriger Stufe halb zugedeckt mindestens 20 Minuten, besser jedoch mehrere Stunden, köcheln lassen. Falls die Soße zu stark einkocht, etwas Wasser hinzufügen.
3. Zubereitung der Spaghetti
Die Vollkornspaghetti nach Packungsanleitung al dente kochen.
4. Finalisierung und Servieren
Vor dem Servieren das frische Basilikum in die Soße geben und die Knoblauchscheiben entfernen. Einen Schuss Cremefine und das Tomatenmark hinzufügen, kurz aufkochen lassen und die Soße abschmecken. Die Soße über die gekochten Spaghetti geben und servieren.
Guten Appetit! Diese köstlichen Spaghetti mit Hackfleisch sind nicht nur ein Hit bei Kindern, sondern auch ein Favorit unter Erwachsenen. Probieren Sie es selbst aus und genießen Sie die einfache Zubereitung dieses klassischen Rezeptes!
