Calzone mit Blätterteig: Ein Einfaches Ofengericht für Jeden Tag

Wenn Sie nach einem unkomplizierten und leckeren Rezept für die ganze Familie suchen, dann ist diese Calzone mit Blätterteig genau das Richtige für Sie. Dieses Rezept ist schnell zubereitet, köstlich und wird garantiert jedem schmecken. Im Folgenden finden Sie die detaillierte Anleitung.

Zutaten

• 100 g Salami
• 1 Paprikaschote(n)
• 8 Scheiben Blätterteig (TK), etwa zwei Scheiben pro Portion
• 150 g Käse, gerieben
• 100 g Kochschinken
• 1 Eigelb
• Etwas Tomatenmark
• Pfeffer
• Salz
• Oregano
• Knoblauch
• Einige Tomaten

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitungen treffen

Lassen Sie zunächst den Blätterteig antauen. Stechen Sie diesen leicht mit einer Gabel ein und lassen Sie ihn ein wenig ruhen. Legen Sie dann den Blätterteig auf ein kalt abgespültes Backblech oder Backpapier.

Schritt 2: Zutaten vorbereiten

In der Zwischenzeit schneiden Sie die Paprika, Tomaten, Schinken und Salami in kleine Würfel. Mischen Sie diese Zutaten zusammen und würzen Sie sie mit Pfeffer, Salz, Oregano und gehacktem Knoblauch nach Belieben. Reiben Sie den Käse und stellen Sie ihn beiseite.

Schritt 3: Füllen und Schichten

Bestreichen Sie den Blätterteig mit Tomatenmark und lassen Sie dabei einen Rand von etwa 1 cm frei. Verteilen Sie die Mischung aus Paprika, Tomaten, Schinken und Salami gleichmäßig auf dem Teig. Streuen Sie anschließend den geriebenen Käse darüber.

Schritt 4: Calzone verschließen

Befeuchten Sie den Rand des Blätterteigs leicht mit Wasser und legen Sie das zweite Teigstück darauf. Drücken Sie die Ränder fest zusammen und bestreichen Sie die Oberfläche mit verquirltem Eigelb.

Schritt 5: Backen

Backen Sie die Calzone im vorgeheizten Ofen bei 201°C für ca. 20 bis 30 Minuten, bis sie goldbraun ist. Lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Genießen Sie diese herrliche Calzone mit Blätterteig, die perfekt für ein unkompliziertes Mittag- oder Abendessen geeignet ist. Guten Appetit!