Knusperstangen mit Käse und Bacon – Ein Genuss für jeden Anlass
Einleitung
Knusperstangen mit Käse und Bacon sind ein wahrer Gaumenschmaus. Sie sind einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt als Snack für Partys oder als Beilage. Erfahren Sie, wie Sie diese köstlichen Knusperstangen schnell und einfach selbst machen können.
Zutaten
- Salz und Pfeffer
- 2 Pck. Blätterteig aus dem Kühlregal
- 2 Pck. Käse, gerieben z.B. Gratinkäse
- 2 Ei(er)
- TL Paprikapulver
- 2 Pck. Bacon oder 2, nach Bedarf
- 100 g Zucker, braun
- 2 EL Rosmarin, gehackt oder Kräuter der Provence
Zubereitungsschritte
1. Backofen vorheizen
Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Umluft vor, um einen gleichmäßigen Backprozess zu garantieren.
2. Blätterteig ausrollen
Rollen Sie den Blätterteig ein wenig aus, sodass er dünner und etwas größer wird (ca. 25 x 45 cm). Lassen Sie den Teig dabei auf dem mitgelieferten Papier, um ein Ankleben zu vermeiden.
3. Käse verteilen
Verteilen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig und drücken Sie ihn leicht mit einer Teigrolle oder Ihren Händen an.
4. Eiermischung zubereiten
Verquirlen Sie die Eier in einer kleinen Schüssel mit Pfeffer, Paprikapulver und etwas Salz. Bestreichen Sie den Käse vorsichtig mit dieser Mischung.
5. Teig schneiden und formen
Schneiden Sie den Teig in ca. 2 x 25 cm große Streifen. Falten Sie die Streifen mittig, drücken Sie die Enden zusammen und drehen Sie die Streifen zwei bis drei Mal. Wickeln Sie den Bacon um die Streifen und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
6. Rosmarinzucker zubereiten und bestreuen
Vermischen Sie auf einem Teller den braunen Zucker mit dem Rosmarin. Bestreuen Sie die Teigstreifen mit der Mischung, je nach Geschmack können Sie die Dosierung variieren.
7. Backen
Backen Sie die Knusperstangen ca. 20 Minuten und überprüfen Sie vor Ablauf der Zeit das Ergebnis, damit nichts verbrennt. Der Zucker wird in der Zeit karamellisieren.
Fazit
Diese Knusperstangen sind die perfekte Kombination aus herzhaft und süß und begeistern Groß und Klein. Ob als Snack für zwischendurch oder als Highlight auf Ihrer nächsten Feier – probieren Sie das Rezept aus und genießen Sie!
