Backofenkartoffeln: Einfach und Lecker

Backofenkartoffeln sind ein zeitloser Klassiker, der sich wunderbar als Beilage oder einfach pur genießen lässt. Mit ihrer knusprigen Textur und dem würzigen Aroma sind sie ein echtes Highlight auf jedem Tisch. Entdecken Sie mit diesem Rezept, wie Sie im Handumdrehen köstliche Backofenkartoffeln zaubern können.

Zutaten

• 1 kg Kartoffel(n)
• Paprikapulver
• Pfeffer, gemahlen
• Oregano
• Knoblauchgranulat
• 1 EL Olivenöl

Zubereitung

Vorbereitung der Kartoffeln

Beginnen Sie damit, die Kartoffeln gründlich zu schrubben. Schneiden Sie sie anschließend in Spalten, damit sie gleichmäßig garen.

Würzen und Marinieren

Geben Sie die Kartoffelspalten in eine große Gefriertüte. Fügen Sie das Olivenöl und die Gewürze – Paprikapulver, Pfeffer, Oregano und Knoblauchgranulat – nach Belieben hinzu. Verschließen Sie die Tüte gut und schütteln Sie sie kräftig, bis alle Kartoffelspalten gleichmäßig mit der Gewürzmarinade überzogen sind.

Backen der Kartoffeln

Verteilen Sie die gewürzten Kartoffeln gleichmäßig auf einem mit Backpapier belegten Backblech. Backen Sie die Kartoffeln bei 200 Grad Umluft für etwa 30 bis 60 Minuten. Die genaue Backzeit hängt von der Größe der Spalten ab. Sie sind fertig, wenn sie eine goldbraune Farbe und eine knusprige Textur erreicht haben.

Serviervorschläge

Die Backofenkartoffeln lassen sich hervorragend als Beilage zu verschiedenen Gerichten servieren. Natürlich können Sie sie auch pur genießen, zum Beispiel mit einem leckeren Dip.

Probieren Sie dieses einfache Rezept aus und genießen Sie köstliche, selbstgemachte Backofenkartoffeln vom Feinsten. Guten Appetit!