Thunfisch-Nudelauflauf Rezept
Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für einen Thunfisch-Nudelauflauf. Dieses einfache und leckere Gericht ist ideal für ein schnelles Abendessen und kann in weniger als 30 Minuten zubereitet werden. Entdecken Sie, wie Sie mit wenigen Zutaten ein herzhaftes Mahl zaubern können, das die ganze Familie lieben wird.
Zutaten für 2 Personen
- Ca. 250 g Nudeln nach Wahl (wir empfehlen Penne)
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Glas oder Dose Thunfisch in Olivenöl
- 2 Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 frische Chilischote
- Salz, Pfeffer, Oregano
- Frische Zitrone gepresst oder einen Schluck Weißwein
- Ca. 250 ml Sahne
- 1 TL Tomatenmark
- Ca. 100-150 g geriebener Käse nach Wahl (Empfehlung: Mischung aus Emmentaler, Gouda und Grana Padano)
Zubereitung
1. Vorbereitung der Zutaten
Zuerst die Tomaten in kleine Würfel schneiden. Die rote Zwiebel in Viertelringe und die Knoblauchzehen in sehr kleine Stücke zerkleinern. Die Chilischote in feine Ringe schneiden.
2. Nudeln kochen
Die Nudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen. Dies sorgt dafür, dass sie im Ofen nicht zu weich werden.
3. Soße zubereiten
Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. In einer Pfanne die Zwiebeln kurz andünsten, bis sie glasig sind. Mit Sahne ablöschen und optional einen Schluck Weißwein oder Zitronensaft hinzufügen. Kurz aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer, Oregano sowie einem Teelöffel Tomatenmark abschmecken. Knoblauch und Chiliringe hinzufügen und erneut abschmecken.
4. Thunfisch und Nudeln hinzufügen
Den Thunfisch zusammen mit etwas von seinem Olivenöl in die Soße geben. Die bissfest abgekochten Nudeln hinzufügen und gut vermengen.
5. Auflauf backen
Die Mischung in eine Auflaufform geben und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Nach Wunsch servieren und genießen!
Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept für Thunfisch-Nudelauflauf gefallen hat. Es ist einfach, schnell und ein echter Gaumenschmaus. Perfekt für ein stressfreies Abendessen!
