Superzartes Brot mit nur 4 Zutaten – Ein einfaches Tassenrezept!
Dieses superzarte Brotrezept ist perfekt für alle, die frisch gebackenes Brot lieben und dabei möglichst wenig Aufwand betreiben möchten. Mit nur vier Zutaten können Sie ein köstliches Brot zaubern, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Bäcker begeistern wird.
Zutaten
- 4 Tassen Mehl
- 1,5 TL Trockenhefe
- 2 TL Salz
- 2 Tassen Wasser
- Verschiedene Samen nach Geschmack
Zubereitung
Schritt 1: Teigzubereitung
Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und mischen Sie sie mit einem Kochlöffel gründlich, bis ein homogener Teig entsteht.
Schritt 2: Teig gehen lassen
Decken Sie die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch ab und lassen Sie den Teig für etwa 8 Stunden an einem warmen Ort ruhen, bis er aufgegangen ist.
Schritt 3: Brot backen
Heizen Sie den Backofen auf 240 °C vor. Geben Sie den aufgegangenen Teig in eine im Ofen erwärmte Glasschüssel. Decken Sie die Glasschüssel mit einem Deckel von einem Kochtopf ab und platzieren Sie sie in den unteren Bereich des Backofens. Backen Sie das Brot für 30 Minuten.
Schritt 4: Kruste ausbilden
Entfernen Sie den Deckel und reduzieren Sie die Backofentemperatur auf 220 °C. Backen Sie das Brot für weitere 20 bis 25 Minuten, bis die Kruste schön goldbraun und knusprig ist.
Genießen Sie Ihr selbstgebackenes Brot frisch aus dem Ofen! Guten Appetit!
