Mozzarella Spaghetti Rezept
Entdecken Sie ein köstliches und einfaches Rezept für Mozzarella Spaghetti, das in kürzester Zeit zubereitet werden kann. Diese cremige Pasta-Kreation mit einer Tomaten-Basilikum-Sauce und geschmolzenem Mozzarella wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen. Perfekt für jeden Anlass!
Zutaten
- 300 g Nudeln (Spaghetti)
- 1 Kugel Mozzarella aus Büffel- oder Kuhmilch
- 1 Dose stückige Tomaten
- Sahne 220 ml
- 2 Eigelb
- 1 kleiner Bund Basilikum
- 2 Zehen Knoblauch
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Oregano
Zubereitung
1. Vorbereitung der Zutaten
Zuerst den Mozzarella in zentimetergroße Würfel schneiden. Das Basilikum und den Knoblauch fein hacken. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin leicht anrösten, bis er Farbe annimmt.
2. Zubereitung der Tomatensauce
Die Tomatenwürfel zum Knoblauch geben und bei hoher Hitze köcheln lassen, bis fast alle Flüssigkeit verdampft ist und eine dickliche Sauce entsteht.
3. Nudeln kochen
Die Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, abgießen und noch heiß und tropfnass in die Tomatensauce geben. Gut mischen.
4. Finale Variationen
Den Topf vom Herd nehmen. Die Eigelb, die Mozzarellawürfel und das gehackte Basilikum unter die Pasta mischen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken. Zum Schluss die Sahne unterrühren und alles gut vermengen, bis der Mozzarella schmilzt.
Guten Appetit!
Dieses Mozzarella Spaghetti Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen besonderen Anlass. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen verzaubern!
