Hähnchenrouladen in Sahnesoße mit Schinken und Käse überbacken
Willkommen zu einem köstlichen Rezept für Hähnchenrouladen in Sahnesoße, das sowohl Gaumen als auch Herz erfreut. Diese mit Schinken und Käse gefüllten Rouladen, überbacken mit einer cremigen Soße, sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber der gehobenen Küche. Perfekt für ein festliches Dinner oder um einfach nur den Alltag zu versüßen!
Zutaten
Für die Rouladen:
- 400 g Hähnchenbrust
- 250 g Putenschinken
- 200 g Schmelzkäse
- 50 g Scheibenkäse
- Salz, Pfeffer, Thymian
Für die Soße:
- 250 g saure Sahne
- Salz, Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Senf
- Thymian
Zubereitung
Schritt 1: Die Rouladen vorbereiten
Die Hähnchenbrust gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Diese anschließend leicht klopfen, bis sie gleichmäßig flach sind. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Auf jede Scheibe eine Lage Putenschinken und eine Scheibe Käse legen, dann vorsichtig aufrollen.
Schritt 2: Die Soße zubereiten
Für die Soße die saure Sahne in eine Schüssel geben. Knoblauchzehen schälen und durch eine Presse drücken, dann zusammen mit dem Senf zur Sahne hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken und alles gut verrühren.
Schritt 3: Das Gericht vollenden
Die vorbereitete Soße in eine geeignete Auflaufform gießen. Die Hähnchenrouladen in die Soße legen und gleichmäßig verteilen. Mit geriebenem Käse bestreuen, um eine goldbraune Kruste zu erhalten.
Schritt 4: Backen
Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Die Auflaufform in den Ofen schieben und die Rouladen für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist.
Servieren Sie die Hähnchenrouladen heiß und genießen Sie dieses herzhafte, mit Liebe zubereitete Gericht. Guten Appetit!
