Weißkohl Hack Auflauf Rezept
Willkommen zu einem köstlichen Rezept für Weißkohl Hack Auflauf, ein herzhaftes Gericht, das ideal für die ganze Familie ist. Mit einer köstlichen Mischung aus Hackfleisch, zartem Weißkohl und einer cremigen Käse-Sahne-Sauce ist dieser Auflauf ein absoluter Genuss. Folgen Sie den einfachen Schritten unten, um dieses leckere Gericht zuzubereiten.
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 500 g Weißkohl
- 50 g Zwiebel(n)
- 200 ml Sahne
- 3 Ei(er)
- 200 g Käse, geriebener (z.B. Gouda)
- 1 Tomate(n)
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor (Umluft 180°C).
Schritt 2: Weißkohl kochen
Den Weißkohl in Streifen schneiden und ca. 10 Minuten kochen. Wenn Sie ihn weicher mögen, kochen Sie ihn länger, für einen knackigeren Biss etwas kürzer. Anschließend abgießen.
Schritt 3: Hackfleisch anbraten
Würfeln Sie die Zwiebel und braten Sie sie zusammen mit dem gewürzten Hackfleisch (Salz und Pfeffer nach Geschmack) an, bis das Fleisch krümelig ist.
Schritt 4: Auflauf vorbereiten
Buttern Sie eine Auflaufform und füllen Sie die Hackfleischmischung und den Weißkohl hinein. Würfeln Sie die Tomate und verteilen Sie sie darüber.
Schritt 5: Ei-Sahne-Mischung zubereiten
Verquirlen Sie die Eier mit der Sahne und dem geriebenen Käse. Schmecken Sie die Mischung mit Pfeffer und Salz ab und gießen Sie sie gleichmäßig über den Hackfleisch-Weißkohl-Auflauf.
Schritt 6: Auflauf backen
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für ca. 35 Minuten, bis er goldbraun und durchgegart ist.
Dieser Weißkohl Hack Auflauf ist perfekt für jede Gelegenheit und steckt voller Geschmack! Genießen Sie ihn heiß aus dem Ofen und lassen Sie sich von der köstlichen Kombination der Zutaten begeistern.
