Schaschlik-Topf Rezept: Ein Genuss für die ganze Familie

Entdecken Sie den unwiderstehlich leckeren Schaschlik-Topf, den wirklich jeder liebt. Dieses einfache Rezept kombiniert zarte Fleischstücke, aromatische Gewürze und eine köstliche Soße zu einem echten Gaumenschmaus. Perfekt für alle, die herzhafte Schmorgerichte schätzen!

Zutaten

• 1 kg Gulasch, vom Schwein
• 2 mittelgroße Zwiebeln, grob gehackt
• 150 g Speck, in Scheiben, nicht zu dünn
• 3 Paprikaschoten, gewürfelt (ca. 2 x 2 cm)
• 150 ml kräftige Fleischbrühe
• 500 g Ketchup
• 1 TL Currypulver
• 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
• 1 Prise Knoblauchgranulat
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung

Schritt 1: Fleisch anbraten

Erhitzen Sie zunächst das Öl in einer großen Pfanne. Geben Sie die Fleischwürfel hinzu und braten Sie diese bei hoher Hitze scharf von allen Seiten an. Anschließend die angebratenen Fleischstücke in einen Keramikeinsatz oder einen Slow Cooker geben.

Schritt 2: Speck und Zwiebeln anbraten

Verwenden Sie die gleiche Pfanne, um den Speck und die gehackten Zwiebeln bei mittlerer Hitze einige Minuten lang zu braten. Diese Mischung ebenfalls in den Topf geben und vorsichtig mit den Fleischstücken vermengen.

Schritt 3: Paprika und Soße hinzufügen

Verteilen Sie die gewürfelten Paprikastücke gleichmäßig über die Fleisch- und Zwiebelmischung. Aus Fleischbrühe, Ketchup, Currypulver, Paprikapulver und Knoblauchgranulat eine dickflüssige Soße herstellen und gleichmäßig über die Zutaten gießen.

Schritt 4: Schmorzeit

Decken Sie den Topf ab und lassen Sie das Gericht auf höchster Stufe für ca. 4 bis 5 Stunden schmoren. Bei mittlerer Hitze beträgt die Schmorzeit etwa 6 bis 7 Stunden. Zum Schluss nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Serviervorschläge

Als Beilage passen hervorragend Reis, Nudeln oder knusprige Pommes dazu. Unser Tipp: Dieses Gericht ist bei Kindern besonders beliebt!

Guten Appetit und viel Freude beim Nachkochen!