Flammkuchen Toast mit Speck und Zwiebeln
Flammkuchen Toast ist die perfekte Kombination aus dem traditionellen Flammkuchen-Geschmack und der Einfachheit von Toast. Dieses Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen oder als herzhafter Snack.
Zutaten
- 1 Becher Creme Fraiche
- 150g Käse (z.B. Gratinkäse)
- ½ Stk Zwiebel
- Pfeffer
- Salz
- 1 Schuss Sahne oder Milch
- 50-100 g rohe Schinkenwürfel oder gekochten Schinken
- 8 Stk Toast
- Schnittlauch
Zubereitung
Vorbereitung
Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor. Schneiden Sie die Zwiebel klein.
Mischen und Würzen
Geben Sie Zwiebel, Creme Fraiche, Schinken und Käse in eine Schüssel. Verrühren Sie die Mischung gut und würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer. Achten Sie dabei darauf, dass der Schinken oft schon gesalzen ist, also seien Sie vorsichtig mit dem Salz.
Falls die Creme zu dick ist, können Sie sie mit einem Schuss Sahne oder Milch leicht verdünnen. Achten Sie darauf, dass die Mischung nicht zu dünn wird, da sie im Ofen noch verläuft.
Auf den Toast auftragen
Sie können die Toastscheiben entweder mit einem Nudelholz flach ausrollen oder sie in ihrem ursprünglichen Zustand belassen. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf den Toastscheiben.
Backen
Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und verteilen Sie die vorbereiteten Flammkuchen Toasts darauf. Backen Sie alles für etwa 15 Minuten.
Servieren
Bestreuen Sie die Toasts am Ende der Backzeit mit Schnittlauchröllchen. Genießen Sie Ihre leckeren Flammkuchen Toasts frisch aus dem Ofen!
Dieses Rezept für Flammkuchen Toast vereint traditionelles und schnelles Genusserlebnis. Probieren Sie es aus und bringen Sie ein Stück Elsässische Küche in Ihr Zuhause.
