Wirsing-Hack-Pfanne Rezept: Ein Traditionelles und Herzhaftes Gericht
Erleben Sie mit diesem Rezept für Wirsing-Hack-Pfanne ein köstliches, herzhaftes Gericht, das perfekt für die kühlere Jahreszeit geeignet ist. Diese Mahlzeit vereint zarte Kartofeln, würziges Schweinehackfleisch und frischen Wirsing zu einem wärmenden Genuss. Folgen Sie der einfachen Anleitung, um dieses köstliche Gericht in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten.
Zutaten
- 400 g Kartoffeln
- 300 g Hackfleisch vom Schwein
- 2 Zwiebeln
- 1 kg Wirsing
- 400 ml Gemüsebrühe
- 2 EL Öl
- 200 ml Tomatensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Vorbereitung der Zutaten
Die Kartoffeln gründlich waschen, schälen und vierteln. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Den Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden, um die Zubereitung zu erleichtern.
Anbraten und Kochen
In einer großen beschichteten Pfanne das Öl erhitzen. Das Hackfleisch darin anbraten, bis es goldbraun ist. Danach die Zwiebeln hinzugeben und anbraten, bis sie weich sind.
Fügen Sie die vorbereiteten Kartoffeln und den Wirsing hinzu. Alles zusammen unter gelegentlichem Rühren anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen, um den Geschmack zu verfeinern.
Abschmecken und Servieren
Gießen Sie die Gemüsebrühe und den Tomatensaft in die Pfanne. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrige Stufe und lassen Sie das Gericht 15-20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind. Vor dem Servieren erneut abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
Diese Wirsing-Hack-Pfanne ist jetzt bereit, serviert zu werden. Genießen Sie dieses herzhafte und einfache Gericht, das garantiert die ganze Familie begeistern wird!
