Gebackener Schafskäse: Ein Genuss direkt aus dem Ofen
Gebackener Schafskäse ist ein einfaches, aber köstliches Gericht, das perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Vorspeise geeignet ist. Kombiniert mit feinen mediterranen Gewürzen und serviert mit frisch gebackenem Baguette, bietet dieses Rezept einen wahren Gaumenschmaus. Folgen Sie unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung, um dieses einfache und delikate Gericht zuzubereiten.
Zutaten
- 4 Stück(e) Schafskäse
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 4 EL Olivenöl
- 1/2 TL Kräuter der Provence
- 1 Prise(n) Cayennepfeffer
- 1 Prise(n) Paprikapulver, rosenscharf
- 1/2 TL Kümmel, ganz
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitungen treffen
Pro Person je zwei Stücke Schafskäse mittig auf ein ca. 30 cm langes Stück Alufolie legen. Den Käse mit den angegebenen Gewürzen kräftig bestreuen, um einen intensiven Geschmack zu erzielen.
Schritt 2: Knoblauch hinzufügen
Die Knoblauchzehen pellen und mit einer Knoblauchpresse zerkleinern. Den zerkleinerten Knoblauch gleichmäßig auf alle vier Schafskäse verteilen.
Schritt 3: Öl und Einwickeln
Das Olivenöl großzügig über den Schafskäse träufeln. Die Alufolie dann dicht um den Käse einschlagen, sodass kein Öl austreten kann.
Schritt 4: Backen
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Den eingewickelten Schafskäse auf mittlerer Schiene für 10 Minuten im Ofen backen.
Schritt 5: Servieren
Den gebackenen Schafskäse in der Alufolie auf großen Tellern servieren. Der Käse wird direkt aus der Folie gegessen. Die Folie an den Rändern leicht hochbiegen, um das Öl zurückzuhalten. Als Beilage eignet sich hervorragend ein frisches Baguette und ein trockener Rotwein.
Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein authentisches Stück mediterraner Küche auf Ihren Tisch. Genießen Sie den herzhaften gebackenen Schafskäse in vollen Zügen!
