Ein köstliches Abendessen mit Rosenkohl und Hackfleisch
Entdecken Sie ein einfaches und gleichzeitig delikates Rezept für ein Abendessen, das Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Diese Kombination aus Hackfleisch und Rosenkohl, abgerundet mit einer cremigen Käsesauce, ist das perfekte Gericht für die ganze Familie.
Zutaten
- 500g Hackfleisch
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- 1kg Rosenkohl
- 150g Kochschinken
- 75g Parmesanraspel
- 100g Schmelzkäse light
- 150ml Sahne light
- 2 Eier
- Muskat
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung des Hackfleischs
Vermengen Sie das Hackfleisch mit einem Ei, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in einer Auflaufform.
Schritt 2: Hinzufügen des Rosenkohls
Waschen und putzen Sie den Rosenkohl gründlich. Verteilen Sie diesen gleichmäßig über dem Hackfleisch in der Auflaufform.
Schritt 3: Schinken und Käse
Schneiden Sie den Kochschinken in kleine Stücke und streuen Sie ihn über den Rosenkohl. Geben Sie die Parmesanraspel gleichmäßig darüber.
Schritt 4: Zubereitung der Käsesauce
In einer Schüssel die Eier, den Schmelzkäse, die Sahne und eine Prise Muskatnuss miteinander verrühren. Den Mix mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 5: Backen
Gießen Sie die Käsesauce über die Mischung aus Hackfleisch, Rosenkohl und Schinken in der Auflaufform. Backen Sie alles im vorgeheizten Ofen bei 170°C für etwa 40 Minuten.
Serviervorschlag
Servieren Sie dieses köstliche Gericht am besten heiß direkt aus dem Ofen. Es passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder zu knusprigem Brot.
Genießen Sie dieses herzhafte Rosenkohl-Hackfleisch-Auflaufgericht, das einfach zuzubereiten und unglaublich lecker ist. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als Highlight für besondere Anlässe.
