Sannes Makkaroni-Hähnchen-Auflauf Rezept
Entdecken Sie ein köstliches Rezept für einen herzhaften Makkaroni-Hähnchen-Auflauf, das die ganze Familie begeistern wird. Ein einfaches und leckeres Gericht, ideal für ein entspanntes Abendessen. Folgen Sie dieser leicht verständlichen Schritt-für-Schritt-Anleitung, um ein perfektes Resultat zu erzielen.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilet(s)
- 300 g Makkaroni
- 60 ml Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Möhre, gewürfelt
- 3 Scheiben Frühstücksspeck
- 2 Zucchini, gewürfelt
- 450 ml Tomatensuppe
- 90 g Schmand
- 180 g Gouda, gerieben
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung des Fleisches
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in Würfel. Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die Hähnchenwürfel bei großer Hitze an, bis sie Farbe angenommen haben. Achten Sie darauf, dass das Fleisch noch nicht durchgegart ist. Lassen Sie es auf Küchenkrepp abtropfen.
Schritt 2: Makkaroni kochen
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie al dente sind. Dann gut abtropfen lassen.
Schritt 3: Gemüse anbraten
In derselben Pfanne die gehackte Zwiebel, die gewürfelte Möhre und den Frühstücksspeck für etwa 10 Minuten anbraten. Fügen Sie die gewürfelten Zucchini hinzu, gießen Sie die Tomatensuppe hinein und lassen Sie alles zusammen aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie die Mischung für weitere 5 Minuten köcheln.
Schritt 4: Alles zusammenfügen
Vermengen Sie die gekochten Makkaroni, die angebratene Hähnchenwürfel und die Gemüsesoße in einer großen Schüssel. Rühren Sie den Schmand ein und schmecken Sie alles mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt 5: Backen des Auflaufs
Füllen Sie die Mischung in eine Auflaufform und bestreuen Sie sie gleichmäßig mit dem geriebenen Gouda. Backen Sie den Auflauf für etwa 20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse leicht gebräunt und geschmolzen ist.
Genießen Sie Ihren Auflauf direkt aus dem Ofen. Dieses Rezept ist perfekt für gemütliche Abende und eignet sich hervorragend als Familienessen.
