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Smoking Zeus Geschnetzeltes mit Reis
Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Smoking Zeus Geschnetzeltes mit Reis, das durch seine intensive Würze und cremige Konsistenz überzeugt. Dieses Gericht kombiniert zarte Schweineschnitzel mit aromatischen Gewürzen und ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Zutaten
- 1 Gemüsezwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprikaschoten
- 100 g getrocknete Tomaten
- 750 g Schweineschnitzel
- Salz
- Frisch gemahlener Pfeffer
- 1 TL Thymian
- 1-2 EL Gyros-Gewürz
- 3 EL Speiseöl
- 2 EL Tomatenmark
- 0,5 l Brühe
- 1 Becher Crème fraîche
- 200 g Sahneschmelzkäse
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung
Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein würfeln. Paprikaschoten putzen und in 1 cm große Würfel schneiden. Die getrockneten Tomaten in 0,5 cm große Stücke schneiden.
Schritt 2: Fleisch vorbereiten
Die Schweineschnitzel trocken tupfen und in dünne Streifen schneiden. Diese mit Salz, Pfeffer, Thymian und Gyros-Gewürz gleichmäßig würzen.
Schritt 3: Anbraten
Erhitzen Sie die Hälfte des Öls bei mittlerer Hitze in einem großen Topf. Braten Sie die Fleischstreifen in zwei Portionen an, bis sie schön gebräunt sind. Nehmen Sie das Fleisch heraus und stellen Sie es zur Seite.
Schritt 4: Gemüse anrösten
Tomatenmark zum Bratfett hinzufügen und kurz anrösten. Zwiebel-, Knoblauch-, Paprikawürfel und Tomatenstücke dazugeben und gut vermengen.
Schritt 5: Köcheln lassen
Mit Brühe ablöschen und alles einmal aufkochen lassen. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie den Schmelzkäse sowie die Crème fraîche unter. Das Ganze etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen und mit den Gewürzen abschmecken.
Servieren Sie das Smoking Zeus Geschnetzelte auf einem Bett aus frisch gekochtem Reis und genießen Sie ein unvergleichlich würziges Esserlebnis.
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