Kesselgulasch Rezept: Perfektes Partygericht für 30 Liter
Wenn Sie ein einzigartiges und köstliches Gericht für Ihre nächste Feier suchen, dann ist dieses Kesselgulasch genau das Richtige! Dieses Rezept zaubert einen reichhaltigen und aromatischen Geschmack und reicht für eine große Gesellschaft. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, wie Sie dieses perfekte Partygericht zubereiten können.
Zutaten für Kesselgulasch
- 4 kg Gulasch
- 2,5 kg Kartoffeln
- 1 kg Paprika, Farbe nach Geschmack
- 1 kleine Knollensellerie
- 2 kg gefrorenes Suppengemüse
- 4 Beutel Pizzatomaten
- 1 Tube Tomatenmark
- Zwiebel und Knoblauch nach Geschmack
- 1 Dose Rinderbrühe
- 3 große Chilischoten
Zubereitung des Kesselgulaschs
Vorbereitungen
Beginnen Sie damit, alle Zutaten bereit zu legen. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Paprika ebenfalls würfeln. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
Fleisch anbraten
Braten Sie das Gulaschfleisch in einem großen Kessel oder Topf zusammen mit den gehackten Zwiebeln und dem Knoblauch in Kräuterbutter an, bis es eine schöne braune Farbe hat.
Tomaten und Gewürze hinzufügen
Geben Sie die Pizzatomaten und das Tomatenmark zu dem angebratenen Fleisch. Gießen Sie etwas Wasser und die Hälfte der Rinderbrühe hinzu. Lassen Sie es kochen, bis das Fleisch zart ist.
Restliche Zutaten ergänzen
Nun können Sie die Kartoffeln, Paprika, Knollensellerie und das Suppengemüse hinzufügen. Achten Sie darauf, regelmäßig umzurühren und nach etwaigen Gewürzen zu schmecken. Wer es scharf mag, kann zusätzlich eine oder zwei Chilischoten mehr hinzufügen.
Finalisieren und Servieren
Fügen Sie zum Schluss die restliche Rinderbrühe hinzu und lassen Sie das Kesselgulasch langsam köcheln, bis alle Zutaten weich und gut durchgezogen sind. Als besonderen Tipp können Sie auch ein Kilogramm grüne Bohnen hinzufügen, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. Servieren Sie das Gulasch heiß und genießen Sie die reiche Geschmackskombination.
Dieses Kesselgulasch-Rezept ist ideal für jede Party oder Feier, da es nicht nur wunderbar schmeckt, sondern auch zahlreiche Gäste satt macht. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Freunde und Familie mit diesem köstlichen Gericht!
