Baguette mit Rohem Schinken, Kürbis, Purpurkohl und Maroilles
Entdecken Sie ein außergewöhnliches Rezept für ein Baguette-Sandwich, das mit rohem Schinken, Kürbis und dem besonderen Maroilles-Käse verfeinert ist. Diese köstliche Kreation kombiniert frische Zutaten mit einem Hauch von Gourmet-Würze und ist ideal für ein schnelles, aber dennoch elegantes Mittagessen oder einen leichten Snack.
Zutaten
- 1 Baguette-Sandwich
- 50 g geschnittener Parmaschinken
- Julienned-Purpurkohl (alternativ Wirsing)
- 2 Esslöffel gehackte Taggiasca-Oliven
- 4 Scheiben gedünsteter Kürbis (alternativ gekochte Karotten)
- 1 Teelöffel gehackte Minze
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Prise Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Essig
- 1 Scheibe Maroilles DOP-Käse (alternativ andere Frischkäsesorten)
Zubereitung
Kürbis vorbereiten
Schneiden Sie den Kürbis in 1/2 cm dicke Scheiben und dünsten Sie diese. Verwenden Sie eine Mikrowelle, legen Sie die Scheiben auf ein mikrowellengeeignetes Tablett und bedecken Sie es mit einer Mikrowellen-Dampfkuppel. Garen Sie bei 800 W für 6 bis 7 Minuten, bis der Kürbis zart ist.
Marinieren
Würzen Sie den gedünsteten Kürbis mit Olivenöl, Essig, Knoblauchpulver und gehackter Minze. Lassen Sie ihn für eine halbe Stunde marinieren, um die Aromen zu intensivieren.
Baguette belegen
Schneiden Sie das Baguette der Länge nach in zwei Hälften. Würzen Sie die untere Hälfte mit den gehackten Oliven. Legen Sie die marinierten Kürbisscheiben schräg darauf. Fügen Sie eine Scheibe Maroilles-Käse hinzu, den mit Öl und Essig gewürzten Purpurkohl sowie die Parmaschinkenscheiben. Schließen Sie das Sandwich mit einem letzten Zweig Purpurkohl ab.
Erhitzen und Servieren
Fügen Sie die beiden Hälften des Baguettes zusammen und erhitzen Sie es für zwei Minuten bei 800 W in der Mikrowelle, um den Käse zu schmelzen. Servieren Sie das Sandwich frisch aus dem Ofen für ein optimales Geschmackserlebnis.
Genießen Sie dieses einzigartige Baguette als Teil Ihres Repertoires an anspruchsvollen und köstlichen Rezepten!
