Kondensmilch in 15 Minuten: Ein einfaches Rezept wie das Original
Die hausgemachte Kondensmilch in nur 15 Minuten zuzubereiten ist eine wahre Bereicherung für Ihre Küche. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach eine süße und köstliche Kondensmilch herstellen, die dem Original in nichts nachsteht. Perfekt für Desserts, Kaffee oder zum Backen!
Zutaten
- 190g Puderzucker
- 250g Vollmilch
- 25g Butter
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillin
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Geben Sie den Puderzucker in einen großen Topf. Fügen Sie die Vollmilch langsam hinzu, während Sie ständig rühren, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Anschließend Butter und Vanilleextrakt hinzufügen.
Schritt 2: Erhitzen und Kochen
Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Mischung zu kochen beginnt. Sobald sie kocht, weiter konstant umrühren und genau 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3: Abfüllen und Lagern
Nachdem die Kondensmilch fertig gekocht ist, schalten Sie den Herd aus. Gießen Sie die noch heiße Kondensmilch in ein sterilisiertes, luftdicht verschlossenes Glas, wenn Sie sie länger lagern möchten. Alternativ können Sie sie in einen normalen Behälter mit Deckel oder Frischhaltefolie füllen, wenn Sie sie innerhalb von fünf Tagen verbrauchen möchten.
Diese hausgemachte Kondensmilch ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig einsetzbar. Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit überzeugen!
