Gefüllte Baguettes: Ein Genuss für jede Gelegenheit

Gefüllte Baguettes sind die ideale Wahl für ein schnelles Abendessen oder ein beeindruckendes Partybuffet. Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen knusprige Baguettes mit einer köstlichen Füllung. Lesen Sie weiter und entdecken Sie, wie einfach es ist, diese gefüllten Baguettes zuzubereiten.

Zutaten

• 2 Baguettes (insgesamt ca. 50 cm)
• Mayonnaise
• Artischocken in Öl
• Getrocknete Tomaten in Öl
• Entkernte apulische schwarze Oliven
• Makrelenfilets
• Truthahnschinken
• Schnittlauch
• Knoblauchpulver
• Würziger oder süßer Provolone
• Taleggio-Käse

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Baguettes

Zunächst das 50 cm lange Baguette in zwei Teile teilen und diese der Länge nach halbieren. So entstehen vier Baguettehälften, die bereit für die Füllung sind.

Schritt 2: Erstellung der Soßen

Bereiten Sie zwei köstliche Soßen vor, die als Grundlage für die Füllung dienen:

• Makrelensauce: Mischen Sie Makrelenfilets mit Mayonnaise und frischem Schnittlauch.
• Artischockensauce: Hacken Sie Artischocken und vermengen Sie sie mit Mayonnaise und einer Prise Knoblauchpulver.

Schritt 3: Befüllung der Baguettes

Füllen Sie die Baguettehälften mit diesen leckeren Zutaten:

• Erstes Baguette: Makrelensauce, Putenschinken, sonnengetrocknete Tomaten in Öl, Provolone-Käse (scharf oder süß), entkernte apulische schwarze Oliven.
• Zweites Baguette: Artischockensauce, Putenschinken, Artischocken in Öl, entsteinte apulische schwarze Oliven.

Schritt 4: Finalisierung

Nun die gefüllten Baguettes mit einem Spritzer Mayonnaise bestreichen, wie ein Sandwich zusammenklappen und für 10-15 Minuten bei 200°C im Ofen erhitzen. So werden sie besonders knusprig. Danach aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.

Diese gefüllten Baguettes sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig und lassen sich je nach Geschmack variieren. Probieren Sie es aus und genießen Sie diesen knusprig-köstlichen Snack!