Gefüllte Baguettes Rezept
Dieses Rezept für gefüllte Baguettes ist perfekt für ein schnelles und leckeres Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus delikaten Saucen und herzhaften Zutaten macht dieses Gericht zu einem unwiderstehlichen Snack, der Groß und Klein begeistert. Hier erfahren Sie, wie Sie die Baguettes Schritt für Schritt zubereiten können.
Zutaten
- 2 Baguettes insgesamt ca. 50 cm
- Mayonnaise
- Artischocken in Öl
- Getrocknete Tomaten in Öl
- Entkernte apulische schwarze Oliven
- Makrelenfilets
- Truthahnschinken
- Schnittlauch
- Knoblauchpulver
- Würziges oder süßes Provola
- Taleggio-Käse
Zubereitung
Schritt 1: Baguettes vorbereiten
Teilen Sie zunächst das 50 cm lange Baguette in zwei Teile und schneiden Sie die beiden Teile der Länge nach in zwei Hälften.
Schritt 2: Saucen zubereiten
- Zubereitung der ersten Sauce: Vermischen Sie Makrelenfilets, Mayonnaise und in feine Röllchen geschnittenen Schnittlauch.
- Zubereitung der zweiten Sauce: Hacken Sie die Artischocken, mischen Sie sie mit Mayonnaise und fügen Sie etwas Knoblauchpulver hinzu.
Schritt 3: Baguettes füllen
- Füllen Sie das erste Baguette in der folgenden Reihenfolge: Makrelensauce, Putenschinken, sonnengetrocknete Tomaten in Öl, Provolone-Käse (scharf oder süß) und entkernte apulische schwarze Oliven.
- Füllen Sie das zweite Baguette in der folgenden Reihenfolge: Artischockensauce, Putenschinken, Artischocken in Öl und entkernte apulische schwarze Oliven.
Schritt 4: Baguettes finalisieren
Geben Sie einen Spritzer Mayonnaise auf das Baguette, klappen Sie es wie ein Sandwich zusammen und erhitzen Sie es 10-15 Minuten bei 200° Celsius im Ofen, bis das Baguette knusprig wird. Aus dem Ofen nehmen und sofort servieren.
Diese gefüllten Baguettes sind nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch unglaublich vielseitig. Variieren Sie die Zutaten nach Belieben, um stets neue Geschmacksvariationen zu schaffen. Guten Appetit!
