Gebackener Feta mit Tomaten: Einfaches & Leckeres Rezept

Entdecken Sie ein schnelles und köstliches Gericht, das mediterrane Aromen perfekt vereint: gebackener Feta mit Tomaten. Dieses Rezept ist nicht nur einfach in der Zubereitung, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus.

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Feta-Käse
• 20 Kirschtomaten
• 1 Esslöffel Oregano
• 4 Esslöffel Olivenöl
• Eine Prise Knoblauchpulver

Zubereitung:

Schritt 1: Vorbereitung

Zuerst den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen. Während der Ofen auf Temperatur kommt, die Kirschtomaten waschen und bis zur Mitte halbieren, ohne sie vollständig zu trennen. Dies gewährleistet, dass die Tomaten ihren Saft gut entfalten können.

Schritt 2: Feta und Tomaten arrangieren

In eine ofenfeste Pfanne die Hälfte des Olivenöls geben. Den Feta-Käse in die Mitte der Pfanne legen und die halbierten Kirschtomaten rundherum anordnen. Anschließend alles mit Oregano, einer Prise Knoblauchpulver und dem restlichen Olivenöl würzen.

Schritt 3: Backen

Die vorbereitete Pfanne in den vorgeheizten Ofen geben und für 10 bis 15 Minuten backen. Die Tomaten sollten weich und leicht goldbraun sein, und der Feta sollte warm und schmelzend sein, ohne völlig zu zerfallen.

Optional: Serviervorschlag

Für eine sättigende Hauptmahlzeit können Sie den gebackenen Feta mit frisch gekochten Nudeln servieren. Alles einfach kurz in der Pfanne mischen und einige Sekunden anbraten, um die Aromen zu vereinen.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes, mediterranes Gericht und lassen Sie sich von der Einfachheit und Intensität der Aromen begeistern!

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