Leckere Tacos: Ein klassisches Rezept für echte Genießer
Tacos sind ein beliebtes Gericht, das sich hervorragend für ein gemütliches Abendessen oder eine gesellige Runde mit Freunden anbietet. Mit den folgenden Zutaten und der einfachen Zubereitung holen Sie die mexikanische Küche direkt zu sich nach Hause. Probieren Sie dieses Rezept aus und erleben Sie ein Fest der Aromen!
Zutaten für 4 Portionen Tacos
- 4 Stk Tortillas (nach Grundrezept)
- 100 g Käse (gerieben)
- 1 Pk Tex-Mex-Gewürzmischung (nach Grundrezept)
- 200 g Tomatenmark
- 2 Stk Paprikaschoten (grün)
- 1 Stg Lauch
- 1 Dose Bohnen (rot)
- 1 Dose Mais
- 500 g Faschiertes
- 1 Schuss Öl
- 1 Schuss Wasser zum Aufgießen
Zubereitung der Tacos
Schritt 1: Vorbereitung der Tortillas
Bereiten Sie die Tortillas nach dem Grundrezept vor. Sie bilden die Basis für Ihre köstlichen Tacos.
Schritt 2: Zubereitung der Füllung
Erhitzen Sie einen Schuss Öl in einer Pfanne und rösten Sie darin das Faschierte zusammen mit dem Lauch an. Geben Sie anschließend die in Stücke geschnittenen Paprikaschoten, den Mais und die roten Bohnen hinzu. Fügen Sie das Tomatenmark hinzu und würzen Sie alles mit der Tex-Mex-Gewürzmischung. Gießen Sie einen Schuss Wasser dazu und lassen Sie die Mischung etwa 25 Minuten bei kleiner Flamme köcheln.
Schritt 3: Füllen und Backen der Tacos
Wärmen Sie die vorbereiteten Tortillas im Backofen bei 150°C. Füllen Sie die Tortillas mit der vorbereiteten Fleisch-Gemüse-Mischung und klappen Sie sie zusammen. Bestreuen Sie die gefüllten Tacos mit geriebenem Käse und überbacken Sie sie kurz im Ofen, bis der Käse geschmolzen und leicht braun ist.
Serviervorschlag
Servieren Sie die Tacos mit einer köstlichen Brunch-Dip-Sauce und einem frischen grünen Salat. Guten Appetit!
