Pasta Alfredo – Nudeln mit Hähnchenbrust in Käsesoße
Entdecken Sie das ultimative Rezept für cremige Pasta Alfredo mit saftiger Hähnchenbrust. Dieses Gericht kombiniert köstliche Zutaten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Perfekt für ein schnelles Abendessen, das dennoch elegant genug für besondere Anlässe ist.
Zutaten
- 120 g Butter
- 120 g Parmesan, gerieben
- 450 g Pasta
- Salzwasser
- 400 g Hähnchenbrust
- 100 g Käse Emmentaler
- 3 EL Öl
- 250 g Sahne
- 250 g Crème fraîche
- Muskat
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre perfekte Pasta Alfredo zuzubereiten:
Schritt 1: Hähnchen vorbereiten
Geben Sie das Öl in eine Pfanne und erhitzen Sie es leicht. Waschen und trocknen Sie die Hähnchenbrust, schneiden Sie sie in Streifen und würzen Sie diese mit Muskat, Salz und Pfeffer. Braten Sie die Streifen bei mittlerer Hitze, bis sie durchgegart sind. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Pfanne und stellen Sie es zur Seite.
Schritt 2: Soße herstellen
In einem Topf die Butter schmelzen. Fügen Sie Crème fraîche, Sahne und Käse hinzu. Die Mischung mit Muskat, Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Rühren Sie gut um, bis der Käse vollständig geschmolzen und die Soße cremig ist.
Schritt 3: Pasta und Finale
Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Packung. Sobald die Soße fertig ist, geben Sie die gebratenen Hähnchenstreifen hinzu (achten Sie darauf, die Soße nicht erneut zum Kochen zu bringen).
Gießen Sie die Nudeln ab und lassen Sie sie gut abtropfen. Verteilen Sie sie auf Tellern und geben Sie die köstliche Soße darüber.
Guten Appetit!
Dieses Rezept für Pasta Alfredo mit Hähnchenbrust in Käsesoße ist schnell und einfach zuzubereiten – perfekt für ein leichtes und leckeres Abendessen. Genießen Sie den köstlichen Geschmack!
