Altmodisches Gulasch Rezept: Ein Klassiker zum Genießen
Entdecken Sie das wohlige und köstliche Aroma des klassischen Gulaschs mit diesem altmodischen Rezept. Perfekt für gesellige Runden oder einfach als herzhaftes Abendessen, wird dieses Gericht Sie mit seinem reichhaltigen Geschmack und seiner Einfachheit begeistern.
Zutaten
- 1 kg Rinderhackfleisch oder Pute
- 3 TL gehackter Knoblauch
- 1 große gelbe Zwiebel, gewürfelt
- 2 1/2 Tassen Wasser
- 1/2 Tasse Rinderbrühe
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 2 Dosen Tomatensauce (60 ml)
- 2 Dosen Tomatenwürfel (60 ml)
- 1 TL italienisches Gewürz
- 1 TL Adobo-Gewürz
- 3 Lorbeerblätter
- 1 TL gewürztes Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 2 Tassen Ellbogenmakkaroni, ungekocht
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
Zubereitung
Schritt 1: Fleisch anbraten
In einer großen Pfanne das Hackfleisch bei mittlerer Hitze braten, bis es zur Hälfte gegart ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.
Schritt 2: Zutaten hinzufügen
Fügen Sie Knoblauch, Zwiebeln und Olivenöl hinzu und braten Sie weiter, bis das Fleisch vollständig durchgegart ist. Fügen Sie anschließend Wasser, Brühe, Tomatensauce, Tomatenwürfel, italienische Gewürze, Lorbeerblätter, gewürztes Salz, Pfeffer und Adobo-Gewürz hinzu und mischen Sie alles gut.
Schritt 3: Gulasch köcheln lassen
Die Hitze reduzieren und das Gulasch zugedeckt ca. 20 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
Schritt 4: Makkaroni hinzufügen
Die ungekochten Ellbogenmakkaroni hinzufügen und gut einrühren, bis alles gleichmäßig verbunden ist. Pfanne erneut abdecken und weitere 30 Minuten köcheln lassen, bis die Makkaroni gar sind.
Schritt 5: Käse einrühren
Nach dem Kochen die Lorbeerblätter entfernen. Cheddar-Käse hinzufügen und gut durchmischen. Vor dem Servieren den Mozzarella daraufstreuen und genießen.
Probieren Sie dieses altmodische Gulasch Rezept aus und lassen Sie sich von seinem traditionellen Geschmack verführen. Perfekt für jede Gelegenheit und garantiert ein Lieblingsgericht in Ihrer Familie!
