Leckere Hackfleisch-Pfanne in nur 15 Minuten
Manchmal ist es schwer, nach einem langen Arbeitstag noch ein leckeres und schnelles Essen auf den Tisch zu zaubern. Diese Hackfleisch-Pfanne ist die perfekte Lösung! Innerhalb von nur 15 Minuten zaubern Sie ein schmackhaftes Gericht, das der ganzen Familie Freude bereitet.
Zutaten
- 2 Bund Frühlingszwiebel(n)
- 2 Paprikaschote(n), rot
- 500 g Hackfleisch
- 1.000 ml Brühe
- 250 g Gabelspaghetti
- Salz und Pfeffer
- Curry
- evtl. Saucenbinder
Zubereitung
1. Hackfleisch anbraten
Beginnen Sie damit, das Hackfleisch in einer großen Pfanne bei hoher Hitze anzubraten. Würzen Sie es währenddessen mit einer Prise Salz und Pfeffer, um den Geschmack zu intensivieren.
2. Gemüse vorbereiten
Während das Hackfleisch brät, schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in Ringe und würfeln Sie die Paprikaschoten. Achten Sie darauf, dass die Stücke nicht zu klein sind, damit sie in der Pfanne schön ihren Biss behalten.
3. Gemüse anbraten
Geben Sie nun das geschnittene Gemüse zum Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es kurz mit an. Dies sorgt für ein herrliches Aroma und eine schöne Textur.
4. Brühe und Gabelspaghetti hinzufügen
Angießen Sie die Brühe langsam in die Pfanne und rühren Sie anschließend die Gabelspaghetti unter. Lassen Sie die Nudeln unter gelegentlichem Rühren gar kochen, bis sie al dente sind.
5. Andicken und Abschmecken
Je nach Konsistenzwunsch können Sie die Hackfleisch-Pfanne mit etwas Saucenbinder andicken. Abschließend nach Geschmack mit Curry würzen, um eine exotische Note zu verleihen. Die Würze sollte Ihre persönliche Präferenz widerspiegeln.
Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig. Servieren Sie es mit einem frischen Beilagensalat oder einem knusprigen Baguette.
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