Fernöstliches Currygeschnetzeltes: Ein Genuss aus Fernost
Entdecken Sie das köstliche Rezept für fernöstliches Currygeschnetzeltes, das mit seiner würzigen Mischung aus Curry und Kokosmilch Ihre Geschmacksnerven verzaubern wird. Dieses Gericht ist leicht zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein exotisches Abendessen, das in kürzester Zeit auf dem Tisch steht.
Zutaten für das Fernöstliche Currygeschnetzeltes
- 500 g Putenfleisch
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Schuss Kokosmilch
- 1 Dose Ananas
- 1 EL Currypulver
- 150 g Zwiebel
- 1 EL Butter
- 2 EL Mehl
- 1 Schuss Öl
- 200 ml Gemüsesuppe (klar, oder Wasser)
Schritt-für-Schritt Zubereitung
1. Vorbereitung des Fleisches
Das Putenfleisch in feine Streifen schneiden und mit Salz würzen. Anschließend die Fleischstreifen in Mehl wenden, damit sie beim Braten eine schöne Kruste bekommen. Das Fleisch in heißem Öl anbraten und danach warm stellen.
2. Zwiebeln und Currysauce
Das restliche Öl aus der Pfanne abgießen und die Butter darin aufschäumen lassen. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und in der Butter anrösten. Mit Mehl bestäuben und kurz weiter anrösten. Currypulver hinzufügen und dann mit Wasser oder der klaren Gemüsesuppe aufgießen. Alles gut verrühren.
3. Vollendung des Gerichts
Die gewürfelte Ananas zusammen mit dem angebratenen Fleisch in die Pfanne geben und kurz dünsten lassen. Zum Schluss die Kokosmilch hinzufügen und das Gericht sanft köcheln lassen, bis es die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
Servieren Sie das fernöstliche Currygeschnetzeltes am besten mit Reis oder Naan, um die exotischen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Probieren Sie dieses Rezept aus und genießen Sie den unvergleichlichen Geschmack!
