Nudeln mit Hühnchenfleisch – Ein Schnelles und Leckeres Rezept
Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Nudeln mit Hühnchenfleisch, das sich ideal für ein schnelles Abendessen oder ein schmackhaftes Mittagessen eignet. Mit frischem Gemüse und einer würzigen Sojasauce gelingt Ihnen ein echtes Geschmackserlebnis, das Ihre Familie begeistern wird.
Zutaten für 1 Portion
- 125 g Woknudeln
- 1 Handvoll Karotte(n), in Streifen geschnitten
- 1 Handvoll Sojasprossen
- 1 Handvoll Lauch, kleingeschnitten
- 1 EL Zwiebel(n), gehackt
- 1 Ei(er), verquirlt
- 80 g Hähnchenfleisch
- ¼ TL Zucker
- 1 EL Sojasauce, dunkle
- etwas Salz
- etwas Pfeffer, weißer
- etwas Sesamöl
- etwas Öl zum Braten
Zubereitung
Schritt 1: Nudeln vorbereiten
Die Nudeln mit warmem Wasser begießen und ca. 15 Minuten ziehen lassen, oder gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen, bis sie gar, aber nicht zu weich sind. Anschließend abtropfen lassen.
Schritt 2: Hähnchenfleisch kochen
Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke schneiden, in gesalzenem Wasser kochen und abtropfen lassen.
Schritt 3: Ei und Zwiebeln anbraten
Etwas Öl in einen heißen Wok oder eine Pfanne geben, das verquirlte Ei kurz anbraten und verrühren. Dann die gehackte Zwiebel hinzufügen und kurz mitbraten.
Schritt 4: Gemüse hinzufügen
Karottenstreifen und Lauch in die Pfanne geben und kurz anbraten. Anschließend die Nudeln hinzufügen und mit Salz, Zucker und dunkler Sojasauce würzen. Alles gut mischen und weiterbraten.
Schritt 5: Fleisch und Sojasprossen untermischen
Das gekochte Hähnchenfleisch und die Sojasprossen in die Pfanne geben und kurz unter Hitze unterrühren. Abschließend mit etwas weißem Pfeffer und Sesamöl (ca. 1/2 – 1 TL) abschmecken und servieren.
Genießen Sie Ihre köstlichen Nudeln mit Hühnchenfleisch – ein einfaches Gericht mit dem gewissen Etwas, das alle begeistern wird!
