Fladenbrot mit Hackfleisch aus dem Backofen
Entdecken Sie ein köstliches Rezept für Fladenbrot mit Hackfleisch, das in Ihrem Ofen zu einem herrlich knusprigen Genuss wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als beeindruckendes Gericht für Gäste, ist dieses Rezept ein Muss für alle Liebhaber der orientalischen Küche.
Zutaten
- 550 g Hackfleisch vom Rind
- 220 g Mozzarella
- 4 Tomaten
- 1 Gemüsezwiebel
- 1 große Dose Tomaten, stückig
- 2 Fladenbrote
- 1 Knoblauchzehe
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- türkische Gewürzmischung (Pul Biber)
- Majoran
Zubereitung
Schritt 1: Hackfleisch vorbereiten
Zuerst die Gemüsezwiebel in Würfel schneiden und in Olivenöl anschwitzen. Das Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 2: Sauce zubereiten
Den Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben. Danach die stückigen Tomaten hinzufügen und mit Majoran sowie Pul Biber würzen. Die Mischung köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig reduziert ist. Erneut abschmecken.
Schritt 3: Fladenbrote belegen
Die Fladenbrote aufschneiden und die Hackfleischmasse auf den Unterseiten verteilen. Den Mozzarella in Scheiben schneiden und über das Hackfleisch legen. Die Tomaten ebenfalls in Scheiben schneiden und als oberste Schicht auf den Mozzarella legen.
Schritt 4: Backen
Die Deckel der Fladenbrote auflegen und leicht andrücken. Die belegten Fladenbrote im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist und eine goldbraune Kruste entstanden ist.
Guten Appetit! Genießen Sie diese würzige und sättigende Speise, die Ihre Gäste begeistern wird.
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