Kartoffel-Gattò in 15 Minuten: Das schnelle Rezept für die Mikrowelle
Wenn Sie ein schnelles und köstliches Gericht für einen hektischen Tag suchen, ist dieses Kartoffel-Gattò-Rezept genau das Richtige für Sie. Bereiten Sie es in nur 15 Minuten mithilfe der Mikrowelle zu und genießen Sie ein herzhaftes, italienisch inspiriertes Gericht. Folgen Sie dieser einfachen Anleitung für ein perfektes Ergebnis.
Zutaten
- 70 g Bio-Kartoffelflocken
- 500 ml Milch
- 1 Ei
- Semmelbrösel nach Geschmack (glutenfrei für Zöliakiekranke)
- 2 Scheiben Bio-Schmelzkäse
- 2 Scheiben Putenbrust
- Salz
- 2 Esslöffel geriebener Parmesan
- 1 Teelöffel Muskatnuss
- Olivenöl
Vorbereitung
Schritt 1: Milch aufkochen
Geben Sie die Milch zusammen mit einem Schuss Olivenöl, Muskatnuss und einer Prise Salz in einen Topf. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.
Schritt 2: Kartoffelflocken einrühren
Sobald die Milch kocht, nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren die Bio-Kartoffelflocken kräftig mit einem Schneebesen ein. Stellen Sie den Topf zurück auf den Herd, bis das Püree die gewünschte Konsistenz erreicht.
Schritt 3: Abkühlen und Zutaten hinzufügen
Lassen Sie das Püree auf Zimmertemperatur abkühlen. Fügen Sie dann den geriebenen Parmesan und das Ei hinzu und verrühren alles gut.
Schritt 4: Vorbereitung der Kuchenform
Fetten Sie eine Pyrex-Kuchenform mit Olivenöl ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. Entfernen Sie den Überschuss.
Schritt 5: Zusammenstellung des Kartoffel-Gattòs
Verteilen Sie die Hälfte des Pürees in der Kuchenform. Belegen Sie es mit Stücken des Schmelzkäses und der Putenbrust. Decken Sie alles mit der restlichen Hälfte des Pürees ab. Bestreuen Sie die Oberfläche mit Semmelbröseln und einem Schuss Olivenöl.
Schritt 6: Kochen in der Mikrowelle
Garen Sie den Gattò 9 Minuten lang in der kombinierten Mikrogrill-Mikrowelle. Grillen Sie ihn dann noch für 1 Minute, bis eine goldene Kruste entsteht.
Und schon ist Ihr Kartoffel-Gattò fertig! Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie die unwiderstehliche Kombination aus cremigem Püree, Käse und herzhaftem Putenbrust.
