Käsesuppe in 5 Minuten zubereitet – Sämig und Sättigend

Diese köstliche Käsesuppe ist perfekt für alle, die wenig Zeit haben, aber dennoch ein sättigendes und cremiges Gericht genießen möchten. Mit wenigen Zutaten und einer schnellen Zubereitung ist sie ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche.

Zutaten

• 4 Zwiebeln
• 2 Stangen Porree
• 250 g Sahne-Schmelzkäse
• 1 ¼ Liter Brühe
• 600 g Gehacktes
• 400 g Kräuterschmelzkäse
• 1 Dose Champignons (850 g)
• Öl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1: Brühe vorbereiten

Zuerst die Brühe anrühren und eine der Stangen Porree in Ringe schneiden. Diese zur Brühe hinzufügen und kurz aufkochen lassen.

Schritt 2: Schmelzkäse einrühren

Nun den Sahne-Schmelzkäse nach und nach unter die Brühe rühren, bis er vollständig geschmolzen ist.

Schritt 3: Zwiebeln und Gehacktes anbraten

In einer Pfanne Öl erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Den restlichen Porree in Ringe schneiden und dazugeben. Anschließend das Gehackte hinzufügen und gut anbraten.

Schritt 4: Champignons hinzufügen

Die Champignons in die Pfanne geben und alles zusammen gut vermengen. Den gesamten Pfanneninhalt zur vorbereiteten Suppe geben und gut durchziehen lassen.

Guten Appetit!

Mit diesen wenigen Schritten haben Sie eine wunderbar sämige Käsesuppe, die jeden hungrigen Gaumen erfreuen wird.