Knoblauchkartoffeln – Ein Köstliches Rezept für Jede Gelegenheit

Willkommen zu einem köstlichen Rezept für Knoblauchkartoffeln, das sicher ein Highlight auf Ihrem nächsten Esstisch sein wird. Diese würzigen Kartoffeln sind perfekt als Beilage oder sogar als eigenständige Mahlzeit.

Zutaten für Knoblauchkartoffeln

• 600 g Kartoffel(n), große, geschält und geachtelt
• 50 ml Olivenöl, kalt gepresst
• 100 ml Zitronensaft, frisch gepresst
• 3 Zehe/n Knoblauch, geschält, entkeimt und klein gehackt
• 2 TL Oregano, getrocknet
• etwas Salz
• etwas Pfeffer, schwarz, gemahlen
• 100 ml Wasser, optional für das Blech (nicht für die Marinade)
• etwas Zitronensaft zum Beträufeln des fertigen Gerichts

Zubereitung der Knoblauchkartoffeln

Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für alle, die ein leckeres und unkompliziertes Gericht suchen.

Schritt 1: Ofen vorheizen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 230°C vor.

Schritt 2: Kartoffeln vorbereiten

Verteilen Sie die geachtelten Kartoffeln gleichmäßig auf einem tiefen Backblech.

Schritt 3: Marinade zubereiten

Mischen Sie Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer in einer Schüssel. Geben Sie diese Mischung über die Kartoffeln und vermengen Sie alles gut, bis die Kartoffeln gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 4: Kartoffeln backen

Schieben Sie das Blech auf die obere Schiene im Ofen und backen Sie die Kartoffeln für etwa eine Stunde, bis sie außen goldbraun und knusprig sind. Wenden Sie die Kartoffeln gelegentlich und fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um das Anbrennen zu verhindern.

Schritt 5: Servieren

Beträufeln Sie die fertigen Kartoffeln mit etwas frischem Zitronensaft und servieren Sie sie heiß. Guten Appetit!

Genießen Sie diese knusprigen Knoblauchkartoffeln als perfekte Ergänzung zu Ihrem Hauptgericht oder als leckeren Snack. Sie sind einfach zuzubereiten und voller Geschmack.