Djuvec Hähnchenpfanne Rezept: Ein Geschmackserlebnis aus der Balkan-Küche

Entdecken Sie die köstliche Welt der Balkan-Küche mit diesem aromatischen Djuvec Hähnchenpfanne Rezept. Ideal für ein geselliges Abendessen mit Familie und Freunden. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack!

Zutaten

• 2 Hähnchenbrustfilets
• ½ Zucchini
• 2 TL Öl
• 120 g Reis (Rohgewicht)
• 2 kleine Zwiebeln
• 1 Paprikaschote
• 500 ml passierte Tomaten (Tetrapack)
• 250 ml Gemüsebrühe
• 4 TL Zucker
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver
• Chili
• Knoblauch

Zubereitung

Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten

Schneiden Sie die Zwiebeln und die Paprikaschote in kleine Würfel. Die Zucchini wird in Scheiben geschnitten, während die Hähnchenbrustfilets in Streifen geschnitten werden. Würzen Sie das Fleisch und das Gemüse mit Salz, Pfeffer, Paprika und etwas Chili.

Schritt 2: Kochen des Djuvec-Reises

In einer großen Pfanne 1 TL Öl erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln darin andünsten. Fügen Sie den Reis und die Paprikawürfel hinzu und dünsten Sie alles kurz mit. Gießen Sie die passierten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzu und lassen Sie das Ganze ca. 25-30 Minuten köcheln. Sollte das Gericht zu flüssig sein, lassen Sie es etwas länger kochen. Bei Bedarf etwas Brühe hinzufügen, wenn es zu trocken wird. Würzen Sie den Reis mit Zucker, Paprika, Chili, Pfeffer und Knoblauch.

Schritt 3: Anbraten und Servieren

In einer separaten Pfanne das restliche Öl erhitzen und die Hähnchenstreifen sowie die Zwiebelstücke darin anbraten. Zum Schluss alles zusammen mit den Zucchinischeiben zum Djuvec-Reis geben und gut vermischen. Heiß servieren und genießen!

Guten Appetit mit Ihrer selbstgemachten Djuvec Hähnchenpfanne – eine perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit.