Pizzateig ohne Hefe: Schnell und Einfach

Entdecken Sie, wie Sie mit unserem einfachen Rezept für Pizzateig ohne Hefe in kürzester Zeit eine köstliche, selbstgemachte Pizza zubereiten können. Perfekt für spontane Pizzagelüste, wenn es schnell gehen muss und keine Hefe im Haus ist!

Zutaten

• 280 g Mehl
• 1 Esslöffel Backpulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 240 ml Milch
• 60 g Butter

Zubereitung

1. Vorbereitung

Heizen Sie den Backofen auf 230 °C vor, um eine ideale Backtemperatur zu gewährleisten.

2. Teig herstellen

Vermengen Sie alle Zutaten in einer großen Schüssel. Nutzen Sie entweder Ihre Hände oder einen Handmixer mit Knethaken, um einen leicht klebrigen Teig zu kneten.

3. Teig kneten

Bestäuben Sie Ihre Arbeitsfläche mit etwas Mehl. Geben Sie den Teig darauf und kneten Sie ihn, bis er elastisch und geschmeidig ist.

4. Pizzen formen und belegen

Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Portionen. Rollen Sie beide dünn aus und belegen Sie sie nach Belieben mit Ihrer bevorzugten Pizzasauce und Toppings.

5. Backen

Backen Sie die Pizzen bei 230 °C für etwa 10-12 Minuten, bis der Rand goldbraun und der Boden knusprig ist.

Fertig ist Ihr selbstgemachter Pizzateig ohne Hefe – ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen!