Salbeikuchen in 3 Minuten: Ein Schnelles und Leckeres Rezept
Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept, wie Sie köstlichen Salbeikuchen in nur 3 Minuten zubereiten können. Ein perfektes Gericht für alle, die auf der Suche nach einem schnellen und dennoch schmackhaften Snack sind!
Zutaten für 2 Kuchen
- 10 abgetropfte getrocknete Tomaten in Öl
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 voller Esslöffel geriebener Parmesan
- 3 Esslöffel Mehl (ich habe Vollkorn verwendet)
- 1 Ei
- 10 g Instanthefe für herzhafte Speisen
- 1 voller Esslöffel Frischkäse (ich habe Quark verwendet)
- Olivenöl zum Bestreichen
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Mischung
Beginnen Sie, indem Sie in eine Schüssel das Ei, den geriebenen Parmesan, das Olivenöl und eine Prise Salz geben. Vermischen Sie alles gut mit einer Gabel. Fügen Sie dann den Frischkäse hinzu und rühren Sie erneut, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 2: Zutaten hinzufügen
Geben Sie das Mehl, die in kleine Stücke geschnittenen getrockneten Tomaten und die Instanthefe zur Mischung hinzu. Rühren Sie, bis sich alle Zutaten gleichmäßig miteinander verbunden haben.
Schritt 3: Backen in der Mikrowelle
Nehmen Sie zwei Portionsschalen und bestreichen Sie diese leicht mit Olivenöl. Füllen Sie die vorbereitete Mischung gleichmäßig in die beiden Schalen, sodass sie bis zur Hälfte gefüllt sind. Geben Sie die Schalen in die Mikrowelle und lassen Sie sie bei 800 Watt für 3 Minuten backen.
Schritt 4: Servieren
Nachdem die Kuchen fertig gebacken sind, lassen Sie sie auf Raumtemperatur abkühlen. Nehmen Sie die Kuchen aus den Schalen und platzieren Sie sie auf einem Teller zur Präsentation. Servieren Sie den warmen Salbeikuchen und genießen Sie ihn als köstlichen Snack oder leichtes Abendessen.
Mit diesem schnellen Rezept für Salbeikuchen haben Sie im Handumdrehen eine köstliche Leckerei zubereitet, die sowohl Sie als auch Ihre Liebsten begeistern wird. Guten Appetit!
