Schnelle Pfannen-Focaccine: Ein Zeitersparnis-Rezept

Willkommen zu unserem neuesten Rezept für schnelle und köstliche Pfannen-Focaccine! Dieses Rezept ist perfekt für alle, die in kurzer Zeit ein schmackhaftes und vielseitiges Gericht zubereiten möchten. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie Sie diese leckeren Focaccine in wenigen Schritten selbst herstellen können.

Zutaten

Teig

• 500 g 00-Mehl (oder Vollkornmehl)
• 1 Päckchen Instanthefe für herzhafte Pasteten
• 200 g Streichkäse
• 200 ml Wasser
• 50 ml Samenöl
• 2 Teelöffel Salz

Füllung

• 2 Unzen Kochschinken
• Mayonnaise
• 1 Bund Rucola

Zubereitung

Dieser Prozess ist einfach und schnell, ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen.

Schritt 1: Teig Zubereiten

Geben Sie Mehl, Streichkäse, Wasser, Salz, Öl und Instanthefe in eine große Schüssel. Vermischen Sie die Zutaten zuerst mit einer Gabel und dann mit den Händen, bis ein homogener Teig entsteht.

Schritt 2: Teig Ausrollen

Rollen Sie den Teig auf eine Dicke von 1 cm aus. Verwenden Sie einen runden Ausstecher mit einem Durchmesser von 7 cm, um gleichgroße Scheiben aus dem Teig auszustechen.

Schritt 3: Focaccine Braten

Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl. Braten Sie die Teigscheiben bei schwacher Hitze mit einem Deckel für 7 Minuten auf jeder Seite.

Schritt 4: Focaccine Füllen

Nach dem Garen halbieren Sie die Focaccine und befüllen sie mit Kochschinken, Mayonnaise und frischem Rucola. Servieren Sie die gefüllten Focaccine heiß.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten Pfannen-Focaccine, die nicht nur schnell zubereitet sind, sondern auch köstlich schmecken! Perfekt für ein schnelles Mahl oder als Snack zwischendurch.