Pizzafleisch – Schnell und Lecker
Pizzafleisch ist eine köstliche und unkomplizierte Variation für alle, die den Geschmack von Pizza lieben, aber etwas Neues ausprobieren möchten. Dieses Rezept verbindet saftiges Fleisch und eine aromatische Tomatensauce zu einem echten Genuss.
Zutaten
- 300 g Fleischscheiben nach Wahl (ich habe Hühnchen verwendet)
- 300 g Tomatensauce
- 1 Prise Salz
- Oregano
- Petersilie
- Natives Olivenöl extra
- 6 Oliven in kleine Stücke schneiden
- 1 Teelöffel gehackter oder pulverisierter Knoblauch
Zubereitung
Schritt 1: Knoblauch anbraten
Erhitzen Sie ein wenig Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie darin den gehackten Knoblauch für etwa eine Minute leicht an, bis er aromatisch ist.
Schritt 2: Fleisch anbraten
Legen Sie die Fleischscheiben in die Pfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze von beiden Seiten an, bis sie leicht gebräunt sind.
Schritt 3: Sauce und Aromen hinzufügen
Gießen Sie die Tomatensauce zusammen mit einem halben Glas Wasser in die Pfanne. Fügen Sie die in kleine Stücke geschnittenen Oliven und Oregano hinzu. Vermischen Sie alles gut.
Schritt 4: Köcheln lassen
Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie das Gericht bei schwacher Hitze etwa 15–20 Minuten köcheln. Wenden Sie die Fleischscheiben nach den ersten 10 Minuten, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schritt 5: Fertigstellen und Servieren
Nachdem das Gericht vollständig gekocht ist, bestreuen Sie es mit gehackter Petersilie, vermischen Sie alles vorsichtig und servieren Sie das Pizzafleisch warm.
Fazit
Dieses Pizzafleisch-Rezept ist die perfekte Kombination aus Einfachheit und Geschmack. Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten und das Ergebnis ist ein herzhaftes Gericht, das an den beliebten Geschmack von Pizza erinnert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als besonderes Highlight bei einem italienischen Abend.
