XXL Cheeseburger Kuchen: Unglaublich Lecker
Entdecken Sie ein einzigartiges Rezept für einen XXL Cheeseburger Kuchen, das Ihre Gäste begeistern wird. Mit einer köstlichen Füllung aus Hackfleisch und Käse ist dieser Kuchen perfekt als Partygericht oder für einen besonderen Anlass.
Zutaten
- 420 g Mehl
- 1 TL Salz
- 1/2 Würfel Frischhefe (20 g)
- 220 ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Sonnenblumenöl
- 1 Ei
- 2 EL Öl
- 450 g Hackfleisch
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Tomatenketchup, Senf
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Gewürzgurken
- 7 Scheiben Schmelzkäse
- Wasser oder Milch
- Sesam
Zubereitung
Schritt 1: Hefeteig vorbereiten
Für den Hefeteig Salz und Mehl in einer Schüssel gut vermischen. Zucker und Hefe im lauwarmen Wasser auflösen, in die Schüssel mit dem Mehl geben und die Mischung 10 Minuten in der zugedeckten Schüssel gehen lassen.
Schritt 2: Teig kneten und ruhen lassen
Sonnenblumenöl und Ei hinzufügen und den Teig gut verkneten. Den Teig mindestens 2 Stunden in der zugedeckten Schüssel bei Zimmertemperatur gehen lassen.
Schritt 3: Hackfleischfüllung zubereiten
Das Öl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch darin scharf anbraten und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Etwas mehr als die Hälfte des Teiges ausrollen, in eine gefettete Kuchenform (26-28 cm Durchmesser) geben und einen Rand formen. Das angebratene Hackfleisch daraufgeben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 4: Belag hinzufügen
Tomatenketchup, Senf, die gewürfelte, nach Belieben vorher angebratene Zwiebel, die in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken und die Schmelzkäsescheiben auf das Hackfleisch legen.
Schritt 5: Kuchen fertigstellen
Den restlichen Teig ausrollen, über die Füllung legen und die Teigränder gut verschließen. Den Teigdeckel mit Wasser oder Milch bestreichen und Sesamsamen darauf streuen. Den Cheeseburger Kuchen bei 170 Grad Umluft für 20 bis 30 Minuten backen.
Guten Appetit!
