Brokkoli-Hähnchen-Pfanne: Ein Einfaches und Leckeres Rezept
Entdecken Sie dieses köstliche Rezept für eine Brokkoli-Hähnchen-Pfanne, die sowohl gesund als auch schnell zubereitet ist. Perfekt für ein einfaches Abendessen unter der Woche!
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet(s)
- 500 g Brokkoli, in Röschen zerteilt
- 200 ml Sahne
- 250 g Kräuterfrischkäse
- 2 EL Sojasauce
- 40 g Mandelblättchen
- Salz und Pfeffer
- etwas Öl
- etwas Butter
Zubereitung
Schritt 1: Hähnchenbrust Anbraten
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in kleine Stücke und braten Sie sie in etwas Öl in einer Pfanne knusprig an.
Schritt 2: Brokkoli Hinzufügen
Geben Sie den Brokkoli hinzu und braten Sie alles weitere 5 Minuten mit an.
Schritt 3: Sauce Zubereiten
Rühren Sie die Sahne, Sojasauce und den Kräuterfrischkäse ein. Lassen Sie alles abgedeckt 10 Minuten köcheln und rühren Sie gelegentlich um.
Schritt 4: Mit Gewürzen Abschmecken
Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab.
Schritt 5: Mandelblättchen Rösten
Rösten Sie die Mandelblättchen in einer kleinen Pfanne mit etwas Butter vorsichtig. Streuen Sie sie über das fertige Gericht.
Tipp: Verwenden Sie TK-Brokkoli und TK-Hähnchenbrust, um die Zubereitungszeit weiter zu verkürzen. Einfach vorher auftauen lassen.
Genießen Sie diese einfache und köstliche Brokkoli-Hähnchen-Pfanne, die perfekt für ein schnelles und gesundes Abendessen ist!
