Vegane Kondensmilch in 15 Minuten – Einfach & Lecker
Entdecken Sie unser einfaches und schnelles Rezept für vegane Kondensmilch, die in nur 15 Minuten fertig ist! Diese vegane Alternative ist perfekt für all Ihre Lieblingsrezepte, die nach gesüßter Kondensmilch verlangen. Lassen Sie uns direkt loslegen!
Zutaten
- 200g Rohrzucker
- 250g Kokosmilch
- 25g kaltgepresstes Sonnenblumenöl
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt oder 1 Päckchen Vanillin
Zubereitung
Die richtige Grundzubereitung
Beginnen Sie, indem Sie den Rohrzucker in einen großen Topf geben. Fügen Sie die Kokosmilch nach und nach hinzu, während Sie kontinuierlich rühren, bis sie vollständig absorbiert ist. Anschließend geben Sie das Sonnenblumenöl und das Vanilleextrakt hinzu.
Kochen und Fertigstellen
Erhitzen Sie die Mischung bei mittlerer Hitze und rühren Sie weiter, bis alles zu kochen beginnt. Lassen Sie die Kondensmilch anschließend genau 15 Minuten kochen, während Sie ständig rühren. Dieser Schritt ist entscheidend, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
Nach dem Kochen schalten Sie den Herd aus und gießen die heiße Kondensmilch in ein sterilisiertes, luftdichtes Glas, wenn Sie diese längere Zeit aufbewahren möchten. Für eine Lagerung von bis zu fünf Tagen reicht ein normales Gefäß mit Deckel oder Folie.
Genießertipp
Diese köstliche vegane Kondensmilch ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich vielseitig einsetzbar. Sie eignet sich perfekt für Desserts, Kaffee oder einfach als süßer Belag. Viel Spaß beim Ausprobieren!
