Überbackene Gyros in Champignon-Sahnesoße
Entdecken Sie ein köstliches und herzhaftes Gericht: überbackene Gyros in einer cremigen Champignon-Sahnesoße. Dieses Rezept ist perfekt für alle, die die würzige Küche lieben und gleichzeitig ein schnelles und einfaches Abendessen suchen.
Zutaten
- 1 Becher Schmand
- 150 g Käse, gerieben
- 3 Zehen Knoblauch
- 600 g Gyrosfleisch
- 2 Paprikaschoten, rot
- 1 Dose Champignons, mittelgroß, geschnitten
- 1 Becher Sahne
- Muskat, Salz und Pfeffer, schwarzer
- Öl, zum Anbraten
Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Entkernen Sie zunächst die roten Paprikaschoten und schneiden diese in kleine Würfel. Lassen Sie die Champignons abtropfen.
Schritt 2: Gyros und Paprika anbraten
Braten Sie das Gyrosfleisch in einer beschichteten Pfanne an, geben Sie bei Bedarf etwas Öl hinzu. Fügen Sie die Paprikawürfel hinzu und braten Sie alles zusammen an. Vermengen Sie anschließend das Fleisch mit den Champignons und geben Sie die Mischung in eine Auflaufform.
Schritt 3: Sahnesoße zubereiten
Rühren Sie die Sahne und den Schmand zusammen, pressen Sie die Knoblauchzehen hinein und würzen Sie die Mischung mit Salz, Muskat und Pfeffer. Geben Sie die Sahne-Schmand-Mischung über das Fleisch und streuen Sie den geriebenen Käse darüber.
Schritt 4: Backen
Backen Sie das Ganze abgedeckt bei 210 Grad Celsius für etwa 30 Minuten. Entfernen Sie dann die Abdeckung und backen Sie es weitere 15 Minuten ohne Abdeckung, bis der Käse goldbraun ist.
Dieses Gericht passt ausgezeichnet zu Reis und Krautsalat und verspricht ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.
